Любая вода централизованного водоснабжения (будь то скважинная вода или из поверхностного водоисточника) должна соответствовать требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Вода питьевая», но на практике во многих регионах России вода не соответствует данным требованиям, чаще всего из-за изношенности водопроводных сетей. Вода должна быть не только очищена от различного рода загрязнений до норм СанПиН, но и быть приятной на вкус. Для этого и существуют бытовые фильтры для доочистки питьевой воды.